Sally’s Baking 101: Recettes infaillibles de facile à avancée

Prix : $32.99 - $23.09
(as of Sep 03, 2025 08:09:39 UTC – Details)


Le livre de cuisson ultime pour les cuisiniers à domicile de tous les niveaux de compétence avec 101 recettes sucrées et salées et infaillibles ainsi que des conseils utiles pour de meilleurs résultats – du créateur du site bien-aimé Sally’s Baking Addiction.
Pendant des années, la dépendance à la cuisson de Sally est la ressource en ligne de confiance pour tous ceux qui veulent faire de délicieux produits de boulangerie à partir de zéro. Une boulonnerie autodidacte experte, Sally McKenney a été consacrée au développement et à la perfectionnement d’un large éventail de recettes de cuisson et son public dévoué lui fait implicitement. Dans cette collection de 101 recettes irrésistibles, elle présente un éventail de pâtisseries qui plaisent à la foule pour s’adapter à chaque occasion et envie, des biscuits et des bars aux gâteaux, aux tartes, aux pains et aux tarifs du brunch. Sprinked tout au long du livre, vous trouverez une sélection de ses favoris les plus précieux, y compris des biscuits aux pépites de chocolat moelleux, du gâteau aux fraises, de la pâte à pizza maison et de la tarte aux pommes classiques.
Sally partage tout ce que vous devez savoir pour être un boulanger à succès, y compris des principes de cuisson de base, des outils et des ingrédients, des photos détaillées et des photos étape par étape. Elle propose également ses meilleurs conseils et astuces, tels que comment faire dorer le beurre, préparer vos casseroles, congeler des pâtisseries, tester la cuisson, et bien plus encore. Des recettes plus simples sont incluses si votre temps est limité ou si vous commencez tout simplement votre voyage de cuisson, comme les biscuits moelleux en noyer de banane, les brownies épais et fudgy, le gâteau à l’huile d’olive de lavande de citron et le fruit ultime croustillant. Les boulangers avancés seront ravis d’essayer la pâte feuilletée au fromage à la crème, le rouleau de gâteau de tiramisu, la tarte à la mousse au chocolat à haute teneur en chocolat et la tarte aux asperges et aux saumon fumées. De nombreuses recettes se trouvent quelque part entre les deux, notamment les petits pains de fantaisie de ciboulette, les biscuits en sandwich au chocolat à la menthe poivrée, le gâteau à feuille de caramel et la tarte à la courge musquée et la tarte au poulet sage.
Avec Sally’s Baking 101 comme guide, vous aurez les connaissances dont vous avez besoin pour vous sentir confiant à la cuisson à partir de zéro avec des recettes tentantes et fiables garanties pour ravir la famille et les amis.

De l’éditeur

Éditeur: Clarkson Potter
Date de publication: 2 septembre 2025
Langue: anglais
Longueur d’impression: 288 pages
ISBN-10: 0593581962
ISBN-13: 978-0593581964
Poids de l’article: 1,25 livres
Dimensions: 8,3 x 1 x 10,3 pouces
Best Sellers Rank: # 7 dans les livres (voir le top 100 dans les livres) # 1 dans les États-Unis Cuisine régionale, nourriture et vin # 1 dans la cuisson (livres) # 1 dans les arts et techniques culinaires (livres)
Avis des clients: 5,0 5,0 sur 5 étoiles 8 notes var dpacrhasregisteredarclinkClickAction; P.when (‘a’, ‘ready’). Execute (function (a) {if (dpacrhasregisteredarclinkClickAction! == true) {dpacrhasregisteredarclinkclickaction = true; a.decarative (‘acacLink-Click-metrrics’, ‘click’, {« allatLinkDefault »: true}, function) {if (alternative) ue.count (« acrLinkClickCount », (ue.count (« acrLinkClickCount ») || 0) + 1);}}); P.when (‘a’, ‘cf’). Execute (function (a) {a.declarative (‘acrStarsLink-Click-Metrics’, ‘click’, {« allowingLinkDefault »: true}, function (event) {if (window.ue) {ue.Count (« acsRsarslinkWithPopoverClickCount »,, ue.Count (« AcrstarsLinkWithPopoverClickCount »,, Ue.Count (« AcrstarsLinkWithPopoverClickCount »,, Ue.Count (« AcrstarsLinkWithPopoverClickCount », Ue.Count (ACRSTARSLINKWithPopoverClickCoup (UE.Count (« acstaSLinkwithPopOverClickCount ») || 0);