Soins et alimentation: un mémoire

Prix : $15.99
(as of Jul 21, 2025 05:56:29 UTC – Details)

Un best-seller instantané du New York Times!

Un mémoire franche, drôle et parfois dévastateur d'une femme se frayant un chemin à travers le monde alimentaire, naviguant sur la dépendance, un calcul culturel et une tragédie inattendue

Dans ce mémoire à succès émouvant, hilarant et perspicace, Laurie Woolever retrace son chemin d'une petite ville à travailler dans des restaurants vénérés et des publications alimentaires, renforcés et éclipsés par deux des hommes les plus puissants de l'entreprise. Mais il y a plus dans l'histoire que les deux noms audacieux sur son CV: Mario Batali et Anthony Bourdain.

Dans les coulisses, la vie de Laurie est souvent chaotique, un buffet souvent agréable de mauvaises décisions où elle dépasse fréquemment son accueil. ACERBIQUE ET INDUCTIONNELLE SÉCURITÉ, LAURIE tente de sculpter son propre espace en tant que femme dans ce monde qui est tour à tour toxique et enivrante. Laurie cherche à tout essayer – d'un club de strip-tease de l'Atlantique de l'Atlantique au Park Hyatt Tokyo, d'une coopérative végétarienne hippie au légendaire El Bulli – tout en équilibrant son travail consommant avec sa relation parfois ambivalente avec le mariage et la maternité.

Alors que le monde alimentaire s'occupe d'un calcul en retard et que les mentors de Laurie sont confrontés à leurs propres descentes de haut niveau, elle est confrontée aux questions de l'endroit où elle appartient et de la façon de conserver les parties du travail de sa vie qu'elle apprécie vraiment: prendre soin et se nourrir.